Contra Del Duca

Con gli anni siamo riusciti ad individuare il nostro miglior vigneto di aglianico amaro. La selezione delle sue migliori uve, lasciate sulla pianta fino al raggiungimento della maturazione ottimale, dà vita alla nostra riserva Contra del Duca. La vinificazione avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio e una parte ancora in fermentazione viene spillata […]